production bovine

Pourquoi acheter une viande hachée de bœuf 100 % muscle ?

Une source de protéines de qualité, la viande est un aliment essentiel pour une bonne santé. Pour cela, elle est soumise à certaines réglementations strictes, comme : 100 % Muscle, Viandes de France, Race à viande, Traçabilité, etc. Alors, pourquoi acheter une viande hachée 100 % Muscle ? Dans cet article, nous vous parlons de la démarche interprofessionnelle 100 % Muscle. Faites le choix d’une viande de qualité 100 % Muscle ! L’étiquetage 100 % muscle : c’est quoi ? Concernant la viande hachée de bœuf, 100 % Muscle est un logo lancé par les professionnels de la filière bovine en Mars 2001 et adressé [...]

2021-04-01T11:52:57+02:00

La production bovine : le métier

L'éleveur de bovins est la personne qui s'occupe de la production de ces animaux selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production. En effet, un éleveur veille à la santé, au développement et à la reproduction des animaux dont il a la charge afin de fournir de la viande, de la graisse, des abats, du lait cru, des peaux, du fumier, du fromage, etc. Quelles sont les activités d’un agent d’élevage ? La production bovine nécessite-t-elle des compétences et des qualités ? Quelles formations suivre pour devenir éleveur ? Activités d’un agent élevage bovin Quel que soit le type d'élevage, l'éleveur remplit plusieurs missions importantes, [...]

2020-10-09T15:52:00+02:00