La garantie du bien-être de l’animal et de l’environnement s’appuie sur la garantie des 5 besoins fondamentaux classiques, notamment l’absence de faim et de soif avec une alimentation qui maintient la pleine santé et force, l’absence d’inconfort, de douleurs, lésions et maladies, de peur et de détresse, et la possibilité d’exprimer les comportements normaux de l’espèce. Au niveau opérationnel, la garantie du bien-être animal signifie des bâtiments d’élevage sains, spacieux, confortables, structurés et enrichis, ainsi qu’un accès régulier au plein air avec du pâturage pour les ruminants et aussi de bons soins par l’éleveur. Détaillons ensemble, dans ce qui suit, les étapes clés à suivre pour garantir le bien-être et la protection des animaux et de l’environnement.
Au niveau d’élevage
Au niveau de cette étape, il faut garantir aux animaux les conditions d’élevage où ils peuvent sortir le plus possible quand le temps le permet et brouter l’herbe des prairies. Lorsque les animaux sont à l’intérieur, les éleveurs veillent à ce que leur environnement soit propre et sain, bien éclairé et aéré.
Au niveau du transport
Au niveau du transport, les chauffeurs transportant les animaux doivent être détenteurs du CAPTAV ou le Certificat d’Aptitude Professionnelle au Transport des Animaux Vivants afin de pouvoir assurer le transport des animaux dans les meilleures conditions. Le CAPTAV permet aux chauffeurs de :
- Connaître les points-clés de la réglementation concernant le bien-être et le transport des animaux vivants,
- Prendre en compte les principes du comportement des animaux pendant leur transport afin de garantir leurs conforts,
- Effectuer le transport des animaux en assurant leur bien-être et la sécurité des intervenants…
Au niveau de la bouverie
Au sein de la bouverie, le bien-être des animaux se garantie par le respect des réglementations, et ce, en assurant :
- Le contrôle des numéros des animaux, pour garantir l’origine,
- Le contrôle de l’état de santé des animaux,
- Le placement des animaux dans un parc aménagé pour du repos et l’abreuvage,
- La présence d’un vétérinaire pour vérifier la bonne application de protection animale, d’hygiène et de sécurité des produits…
En somme, le bien-être animal est un repère essentiel pour la nécessaire réorientation des élevages vers des systèmes plus durables et plus respectueux des besoins des animaux. Ce qui permet d’avoir des systèmes d’élevage qui favorisent la liaison au sol des élevages et l’amélioration des conditions de travail des éleveurs et salariés agricoles.